Description
Le poisson est placé dans des convoyeurs et, par le biais d’un système de transfert conçu et breveté par Hermasa, on procède à l’emplissage de moules qui ont préalablement été introduits dans les sachets plastique qui passeront ultérieurement à leur vide, étanchéisation et congélation.
Versatile, puisqu´elle s´adapte à différents types de blocs.
Réduction considérable de la main d’œuvre, augmentation de la productivité, précision du poids et meilleure qualité du produit final, puisque les miettes générées sont pratiquement inexistantes.
Génération de blocs homogènes, ce qui facilite la congélation, meilleur arrimage ou plus grande capacité de charge par conteneur (suivant les limitations administratives) et un processus de décongélation plus homogène.
Fabriquée en acier inoxydable AISI-304.
Fournie avec certificat CE.
