Cuiseur de thon sous vide Tunivac®
Cuiseur conçue pour la cuisson automatique et programmée du thon ou de poissons similaires avec cuisson et refroidissement sous vide....
Cuiseur conçue pour la cuisson automatique et programmée du thon ou de poissons similaires avec cuisson et refroidissement sous vide....
Machine conçue pour emballer automatiquement, et avec précision, le thon en boîtes, disponible pour différents formats. Visitez le site web ...
Pour le remplissage des boîtes avec des produits non-compacts....
Conçue pour la formation de blocs de poissons et leur postérieur ensachage, de manière semi-automatique, avec une production élevée....
Décongélation des produits avec de la vapeur à basse température....
Conçue pour la cuisson du poisson (frais, congelé ou décongelé) dans de l’eau ou de la saumure....
Conçue pour l’élimination du sang du corps du poisson (frais ou décongelé) préalablement à sa cuisson, moyennant bullage de l’eau, obtenant ainsi...
Pour le nettoyage du produit une fois cuit, élimination de la peau, des arêtes et des parties foncées du poisson, pour la postérieure...
Conçu pour le lavage des morceaux de poisson après qu’ils sont passés par la scie de coupe et la postérieure introduction de ces morceaux de...
Machine conçue et fabriquée pour la découpe de produits frais ou congelés, avec ou sans os....